Pour ceux qui disposent d'un temps raisonnable à Fès, les excursions d'une journée sont un excellent moyen de faire une pause dans la médina. Les destinations habituelles sont Meknès et Volubilis. Cependant, aujourd'hui, nous aimerions suggérer une autre ville du Moyen Atlas avec un souk de campagne. Chaque semaine au Maroc, il y a plus de 800 souks de pays organisés. Habituellement, le nom du souk est le nom du jour où il se tient. Donc étant mardi, nous nous sommes dirigés vers le souk du mardi à Azrou.
Profitez de la beauté et de l'air frais de la région du Moyen Atlas lors de cette excursion d'une journée complète au départ de Fès, située à 1350 m d'altitude dans la chaîne de montagnes de l'Atlas.
Lors de cette excursion d'une journée, vous découvrirez également Azrou, un village berbère construit à une altitude de 1250 m avec des maisons de tribus berbères, les premiers habitants du Maroc. Regardez les hommes berbères avec leurs troupeaux, moulant de la farine, exerçant leurs métiers, notamment la tapisserie et la menuiserie. Si vous êtes intéressé, nous visiterons une coopérative gérée par des femmes agitant les tapis berbères pour découvrir les secrets de ces jolis tapis du moyen atlas.
Un peu plus loin se trouve la forêt de cèdres la mieux conservée du Maroc, où l'on peut voir sauter des singes de Barbarie. Vous pouvez leur donner des cacahuètes et prendre des photos. Le long du sentier de la forêt de cèdres, vous pourrez même apercevoir les tourbillons gris de l'Atlas ou le sanglier.
Nous nous arrêterons pour déjeuner dans un restaurant local où vous dégusterez un Tajjine traditionnel marocain, puis continuerons notre voyage pour explorer Ifran ou la "Petite Suisse" et traverser les avenues fleuries et admirer l'architecture à la française de cette petite ville spectaculaire.
